VINO ROSE TORRELONGARES GARNACHA
Color rosa fresa con ribetes azules, presenta gran intensidad de aromas frutales como frambuesa, fresa, melocotón y un fondo floral. En boca es un vino suave, fresco y afrutado con una acidez equilibrada.
DOP: Cariñena
Variedades de la Uva: «50% Garnacha y 50% Tempranillo.
Tipo de Plantación: Parcelas cultivadas en vaso con un marco de plantación 2,2 x 2,2 m, en la Denominación de Origen Cariñena, con una altitud media de 600m.
Elaboración
Las uvas se vendimiaron con máquinas vendimiadoras en el momento óptimo de su maduración durante la primera quincena de septiembre. Se trasladan rápidamente a la bodega, y tras ser estrujadas se encuban en depósitos de acero hasta que adquieren el color adecuado para el rosado. Después se procede al sangrado de los mostos, desfangado y fermentación alcohólica a temperatura controlada de 17ºC para conservar el máximo de fruta, en depósitos de acero inoxidable y con levadura seleccionada. Posteriormente es clarificado y estabilizado en frío a -5ºC. El vino se embotella tras una microfiltración.
Grado Alcohólico
13%
Presentación
Botella de tipo bordelesa de 75 cl.
Contenido ML
750 ML
Maridaje
Para disfrutar con pasta, setas, quesos suaves y semi curados, arroces, pescados grasos y carnes blancas.
Temperatura del servicio
8 a 10ºC.
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