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Receta de salsa al Jerez

Receta de salsa al Jerez

Ingredientes

  • 200 ml de VINO SECO FINO DON GERARDO de Casa Grajales
  • 300 ml de caldo de carne
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Corta la cebolla en trocitos, prepara una sartén con la mantequilla. Dora la cebolla unos dos minutos.
  • Agrega la harina a la sartén y remueve hasta que esté dorada.
  • Agrega sal y pimienta al gusto
  • Añade el caldo y revuelve. Deja cocer 10 minutos.
  • Agrega el VINO SECO FINO DON GERARDO de Casa Grajales y sigue cocinando 10 minutos más.
  • Si lo deseas, pasa la salsa por la batidora para lograr una textura cremosa y más fina.