Elegante y fácil receta, para que la compartas con tu familia.
Ingredientes
- 1 taza y media de VINO MOSCATEL de Casa Grajales
- 3 libras de pollo en trozos
- Media barra de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 hojas de laurel
- 10 aceitunas
- 10 alcaparras
- 10 ciruelas pasas
- 2 papas cortadas en cuadros
- 1 cebolla morada grande cortada al estilo Juliana
- 1 pimentón cortado al estilo Juliana
- 1 taza de agua
- 3 cucharadas de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén derrite la mantequilla y añade el aceite de oliva
- Salpimienta los trozos de pollo, agrégalos a la sartén y déjalos sofreír
- Añade las hojas de laurel, las aceitunas y las alcaparras
